Něco malého k pivu:

2 ks Topinka s pikantní masovou směsí, sypaná hoblinkami Goudy (1,7.12) 187,-

100g Hovězí tatarák z pravé svíčkové již namíchaný, topinky dle výběru (1,3,7,10) 258,-

100g Pivní sýr s cibulí, máslem a rozpékaným chlebem (1,7) 189,-

Polévky:

0,33l Tažený masový vývar s nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9) 91,-

0,33l Pořádná česneková polévka s vejcem a sýrem, chlebové krutony (1,3,7,9) 94,-

0,33l Pravá česká Kulajda s vejcem 63° (1,3,7,9) 96,-

Speciality:

200g Řízek „Ondráš“ z vepřové kotlety se salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,3,12) 273,-

180g Náš burger z mletého hovězího (mladý býček) s cibulovým chutney, cheddarem, slaninou, zeleninou a medovo-hořčičným dipem, hranolky (1,3,7,10,11) 315,-

350g Tradiční špecle se smetanovou omáčkou s lesními hříbky a filírovanou vepřovou panenkou (1,3,7) 267,-

200g Telecí játra „sous-vide“ z grilu, silná omáčka demi-glace (9) 234,-

150g Kachní prsa „sous-vide“ na šafránovém rizotu, sypané hoblinkami parmezánu (7,9,12)                                                                                                                       259,-

220g Kuřecí „Supreme“ s grilovanou mrkví, cuketou, červenou řepou a kukuřicí (9) 275,-

180g Smažený kuřecí řízek přelitý přepuštěným máslem (1,3,7) 218,-

400g Pečená uzená vepřová žebra v povidlovém láku s rozpékaným chlebem a salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,12) 398,-

1500g Grilované vepřové koleno na objednávku (cca 1h), křen, hořčice, nakládaná zelenina, rozpékaný chléb (1,10) 496,-

Ryby:

200g Filé platýse na másle s mandlovými lupínky, zámecké brambory s petrželkou (4,7,8) 278,-

Steaky:

200g Telecí filírovaný Maminha steak s grilovanou zeleninou 395,-

200g Filírovaný hovězí Flank steak s grilovanou zeleninou 425,-

280g Hovězí Rump steak (květová špička) s grilovanou zeleninou 498,-

300g Grilovaný vepřový Texas steak s grilovanou zeleninou 378,-

250g Grilovaný špalíček z vepřové panenky s grilovanou zelenino 325,-

Omáčky ke steakům: pepřová, z lesních hříbků, demi-glace, šalotková s červeným vínem (1,3,7,10,12) 62,-

Saláty:

350g Caesar salát s kuřecím masem, anglickou slaninou, parmezánem, krutonky a tradičním dresingem (1,3,4,7,10) 279,-

350g Zeleninový salát s citrónovou zálivkou, grilovaným hermelínem a brusinkovou marmeládou, bylinková bageta (1,3,7,10) 242,-

Bezmasá:

150g Smažená vyzrálá Gouda přelitá přepuštěným máslem (1,3,7,10) 188,-

2 ks Bramboráků plněné hermelínem a salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,3,12) 218,-

250g Tradiční špecle se smetanovou omáčkou s lesními hříbky, parmezán (1,3,7) 198,-

Dětské menu:

90g Kuřecí přírodní řízek, zámecké máslové brambory (1,3,7) 149,-

90g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (1,3,7,9,10) 149,-

90g Kuřecí smažený řízek, hranolky (1,3,7) 149,-

Dezerty:

Výběr z našich domácích zákusků cukrářky Péťi (1,3,7,8) 140,-

3 kopečky zmrzlin dle denní nabídky s čokoládovým přelivem a šlehačkou (3,7) 121,-

Přílohy:

200g Pečené brambory s bylinkami (7) 68,-

200g Máslový brambor s pažitkou (7) 66,-

200g Šťouchaný brambor s jarní cibulkou (7) 66,-

200g Hranolky v domácím stylu 59,-

200g Tradiční špecle (1,3) 49,-

200g Naše knedlíky dle výběru (1,3,7) 48,-

1ks Bagetka s bylinkovým máslem (1,7) 34,-

1/4 Rozpékaného chleba (1) 21,-

1 ks Krajíce topinky (dvě půlky) (1) 20,-

200g Grilovaná zelenina (červená řepa, mrkev, cuketa, kukuřice) (7) 92,-

80g Nakládané zelí s jablky (12) 41,-

100g Míchaný mix salátků s lehkou zálivkou (10) 92,-

0,05l Omáčky dle výběru (pepřová, z lesních hříbků, demi-glace, šalotková s červeným vínem)  (1,3,7,10,12) 62,-

80g Tatarská omáčka, kečup, ďábelská omáčka (3,10) 29,-

Možnost objednávky sálu, salónků a akcí předem,  možnost pečených kolen, rautů a speciálních akcí, více info u obsluhy!

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho týmu kuchařů.

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Za poloviční porci účtujeme 70 % z ceny.

Alergeny a seznam alergenů si žádejte u obsluhy.

Otevírací doba kuchyně:

pondělí až čtvrtek do 21:00, pátek a sobota do 21:30, neděle do 20:30.

POSLEDNÍ OBJEDNÁVKA KUCHYNĚ JE ½ HODINY PŘED KONCEM KUCHYNĚ.