Něco malého k pivu:

2 ks  Topinka s jemně pikantní masovou směsí, sypaná vyzrálou Goudou (1,7) 187,-

130g Tvarůžkový tatarák se zakysanou smetanou, topinka na sucho (1,7,10) 187,-

100g Hovězí tatarák z pravé svíčkové již namíchaný, topinky dle výběru (1,3,7,10) 258,-

120g Nakládaný hermelín s cibulí a feferonkou, rozpékaným chléb (1,7,10) 156,-

150g Cheddarové tyčinky s pikantním dipem a česnekovým chlebem (1,3,7,10) 164,-

Polévky:

0,33l Tažený masový vývar s nudlemi, masem a zeleninou (1,3,9) 91,-

0,40l Maďarská gulášová, pečivo (1,9) 104,-

0,33l Pořádná česneková polévka s vejcem a sýrem, chlebové krutony (1,3,7,9) 94,-

0,33l Pravá česká Kulajda s vejcem 63° (1,3,7,9) 96,-

Hotová jídla:

120g Hovězí svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem (1,3,7,9,10) 258,-

500g Pečená uzená vepřová žebra v povidlovém láku s rozpékaným chlebem a salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,12) 348,-

350g Halušky dle denní nabídky (s brynzou, nebo se zelím a uzeným masem) (1,3,7,12) 229,-

150g Maďarský perkelt dle denní nabídky (krutí, vepřový, hovězí), tarhoňa (1,3,7,9) 249,-

150g Koprové velouté s vařeným hovězím a vejcem 63°, příloha dle výběru (1,3,7,9)  257,-

Z kuřecího masa:

220g Kuřecí „Supreme“ s letní zeleninou na másle (7) 219,-

180g Smažený kuřecí řízek přelitý přepuštěným máslem (1,3,7) 218,-

500g Pikantní kuřecí křidýlka, naše BBQ omáčka, bylinková bageta (1,3,10) 239,- 

Z vepřového masa:

180g Židovské řízečky z vepřové panenky přelité přepuštěným máslem  (1,3,7) 219,-

180g Medailonky z vepřové panenky na fazolových luscích se slaninou, omáčka demi-glace  (1,7,9) 238,-

1500g Grilované vepřové koleno na objednávku (cca 1h), křen, hořčice, nakládaná zelenina, rozpékaný chléb (1,10) 496,-

Speciality:

200g Telecí játra „sous-vide“ z grilu, silná omáčka demi-glace   (7,9) 217,-

200g Řízek „Ondráš“ z vepřové kotlety se salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,3,12) 273,-

200g Ondrášová jehla z vepřové panenky a našim uzeným špekem, omáčka demi-glace  (1,7,9) 229,-

180g Vídeňská roštěná se sázeným vejcem a silnou omáčkou, vídeňská cibulka (1,3,9,10) 367,-

Steaky:

Dle denní nabídky  (doblok 10g/ 20,-)

Přílohy a omáčky dle výběru (pepřová, demi-glace, z lesních hříbků) (1,3,7,10,12)

Ryby:

Dle denní nabídky   (doblok 10g/ 20,-)

Těstoviny:

120g Tagliatelle se smetanovou omáčkou ze směsí lesních hříbků a filírovanou vepřovou panenkou(1,3,7) 267,-

350g Tagliatelle Aglio-olio & pfeferoncino (1,3) 221,-

Bezmasá jídla:

350g Tagliatelle Aglio-olio & pfeferoncino (1,3) 216,-

350g Tagliatelle se smetanovou omáčkou ze směsí lesních hříbků (1,3,7) 229,-

150g Smažená vyzrálá Gouda přelitá přepuštěným máslem (1,3,7,10) 188,-

2 ks  Bramboráků plněné hermelínem a salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,3,12) 218,-

2 ks  Bramboráků plněné tvarůžkou a salátkem z nakládaného zelí s jablky (1,3,7,12) 218,-

2 ks Koprové velouté s vejcem 63°, příloha dle výběru (1,3,7,9)  186,-

Dětské menu:

90g Kuřecí přírodní řízek, zámecké máslové brambory (1,3,7) 149,-

90g Hovězí svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem (1,3,7,9,10) 149,-

90g Kuřecí smažený řízek, hranolky Julienne  (1,3,7) 149,-

Saláty:

350g Caesar salát s kuřecím masem, parmezánem a krutonky (1,3,4,7,10) 263,-

350g Zeleninový salát s citrónovou zálivkou, grilovaným hermelínem a brusinkovou marmeládou, bylinková bageta (1,3,7,10) 226,-

350g Salát Caprese (7) 187,-

Dezerty:

Výběr z našich domácích zákusků cukrářky Péťi (1,3,7,8) 130,-

3 kopečky zmrzlin dle denní nabídky s čokoládovým přelivem a šlehačkou (3,7) 121,-

Přílohy:

200g Brambory grenaille  (7) 68,-

200g Grilovaná zelenina (7) 81,-

200g Máslový brambor s pažitkou (7) 66,-

200g Šťouchaný brambor s jarní cibulkou (7) 66,-

200g Hranolky steakové 59,-

200g Tarhoňa (1,3,7) 48,-

200g Hranolky Julienne (long) 59,-

200g Naše knedlíky dle výběru (1,3,7) 48,-

1ks Bagetka s bylinkovým máslem (1,7) 34,-

80g Nakládané zelí s jablky (12) 41,-

100g Míchaný mix salátků s lehkou zálivkou 52,-

1/4 Rozpékaného chleba (1) 21,-

2ks Krajíce topinky (1) 20,-

0,2l Omáčky dle výběru (pepřová, z lesních hříbků, demi-glace)  (1,3,7,10,12) 62,-

80g Tatarská omáčka, kečup, ďábelská omáčka (3,10) 29,-

Možnost objednávky sálu, salónků a akcí předem,  možnost pečených kolen, rautů a speciálních akcí, více info u obsluhy!

Každý víkend se můžete těšit na další speciality našeho týmu kuchařů.

Všechny váhy jídel jsou uváděny v syrovém stavu.

Za poloviční porci účtujeme 70 % z ceny.

Alergeny a seznam alergenů si žádejte u obsluhy.

Otevírací doba kuchyně:

pondělí až čtvrtek do 21:00, pátek a sobota do 21:30, neděle do 20:30.